Oskar° ordonne l'eau chaude en fonction des ces différentes températures.
Il tire ici profit – sans appareils de régulation coûteux ou sensibles – d'une propriété naturelle de l’eau. En effet, l’eau se répartit d’elle-même en différentes couches de température car l’eau la plus chaude est plus légère que l’eau plus froide et monte donc. Cette stratification de la température est cependant rapidement réduite à néant lorsque l’eau tourbillonne à son arrivée dans l’accumulateur et mélange donc les couches. Oskar° prévient cet effet grâce à un système d'alimentation breveté intelligent permettant de réduire au minimum le tourbillonnement de l'eau déjà stratifiée en fonction de sa température. L'utilisation de plastique, mauvais conducteur, plutôt que de métal à l'intérieur empêche en outre dans une large mesure la compensation de température entre les différentes couches.
Dans le cas de l'eau, différentes couches de température restent stables à long terme – si elles ne sont pas tourbillonnées.
Lorsque de l'eau est stockée sans tourbillon, différentes stratifications de température se forment car l'eau à un poids très différent en fonction de sa température.
Avec Oskar°, l'eau déplacée par la pompe est stabilisée par un système breveté de stratifications et stockée ou prélevée sans former de tourbillons.